Kenalilah kepentingan dan tanda-tanda kekurangan nutrien pada pokok sawit.

Nitrogen (N)  

Unsur N merupakan unsur penting untuk pertumbuhan pokok iaitu dalam pembentukan protein dan klorofil bagi meningkatkan kadar fotosintesis.  

Kekurangan unsur N akan menyebabkan daun bersaiz kecil, berwarna hijau muda kekuningan dan kelihatan pudar (Rajah 1).  Apabila kekurangan semakin serius, keseluruhan daun menjadi kuning dan tumbesaran pokok terbantut.  

 

Fosfat (P)  

Unsur P berfungsi sebagai unsur asas terutama untuk pertumbuhan akar semasa peringkat awal pertumbuhan.  Ia merupakan komponen struktur asid nuklid dan fosfolipid yang terlibat di dalam pergerakan tenaga dalam proses fotosintesis yang membolehkan pengambilan karbon dioksida dan menukarnya menjadi karbohidrat.  

Kekurangan unsur fosfat yang berterusan akan menyebabkan pertumbuhan pokok menirus ke atas, pelepah menjadi pendek dan pengeluaran hasil menurun.  Dalam masa yang sama, kekurangan unsur fosfat juga menyebabkan pengambilan unsur N kurang berkesan.  

Tanda kekurangan P lebih ketara pada tumbuhan lain yang berada di sekitarnya seperti lalang dan kekacang penutup bumi di mana lai daun lalang berwarna ungu manakala kekacang penutup bumi mempunyai bentuk daun yang kecil berbanding saiz biasa dengan pertumbuhannya jarang-jarang.  

Kekurangan unsur P banyak berlaku di mana tanah atas telah terhakis seperti di puncak bukit yang terdedah.  

 

Kalium (K)  

Fungsi K adalah untuk kesuburan dan pengeluaran bunga / buah.  Pokok sawit memerlukan nutrien K yang tinggi berbanding dengan nutrien lain.  Kekurangan K dapat dilihat tandanya dengan lai daun berbintik jingga dan tanda jaluran putih (Rajah 2).

Penggunaan baja K (kalium klorida) yang berlebihan mempengaruhi pengambilan boron yang akan memberi kesan negatif terhadap kadar perahan minyak.  Pengambilan nutrien K yang berlebihan oleh pokok juga akan menyebabkan pengurangan pengambilan Mg di  dalam daun.  Ini mewujudkan ketidakseimbangan nisbah nutrien K kepada Mg.  

 

Magnesium (Mg)

Magnesium (Mg) merupakan nutrien sekunder yang seiring pentingnya dengan nutrien utama.  Nutrien Mg penting sebagai asas pembentukan klorofil untuk kesuburan pokok kerana berkait rapat dengan proses fotosintesis.  Kekurangan unsur Mg dapat dilihat pada lai daun di pelepah bawah berwarna jingga kekuningan terutama yang terdedah kepada cahaya matahari (Rajah 3a).

 

Unsur Surih

Selain dari nutrien utama, nutrien sekunder dan nutrien surih juga diperlukan oleh pokok sawit dalam jumlah yang sedikit tetapi diperlukan untuk tumbesaran dan pengeluaran hasil.  Nutrien sekunder dan surih tersebut ialah sulfur (S), boron (B), zink (Zn) dan kuprum (Cu).  Di kebanyakan jenis tanah, kandungan nutrien ini terutamanya S mencukupi untuk pemakanan pokok sawit.

Nutrien (B) pula merupakan nutrien tambahan yang penting untuk pokok sawit.  Kekurangan B akan memberi kesan kepada struktur daun dan lelipan (pinnae), terutama di tanah yang kurang subur akibat hakisan (Rajah 3b dan 3c).   Tanda pada pokok yang berkurangan B adalah pembentukan lai daun berkedut-kedut dan membentuk seperti cangkuk (hooked-leaf).  Sumber nutrien B yang biasa digunakan ialah borat.  

Unsur surih Zn dan Cu (Rajah 4 dan 5) pula merupakan nutrien tambahan yang diperlukan oleh sawit di kawasan gambut.  Sumber nutrien Zn yang biasa diguna pakai ialah zink sulfat dan sumber nutrien Cu pula ialah kuprum sulfat.  Kekurangan Cu boleh menyebabkan keadaan dikenali sebagai mid crown chlorosis yang akan menyebabkan peat yellows dan akhirnya menyebabkan pelepah bawah menjadi kering.

 

 

Sumbangan: Esnan Ab Ghani dan Suboh Ismail.  

Dari: Peladang Sawit. Bil. 32/2006, Muka surat  8-12.

 

 

Sambungan dari artikel,

Panduan Pembajaan Sawit Untuk Pekebun Kecil (1)

 

Jenis dan Kadar Penggunaan Baja

Kerjasama antara MPOB dan syarikat pengeluar baja tempatan telah mengeluarkan dua formulasi baja sebatian yang sesuai digunakan secara umum oleh pekebun kecil yang tidak mendapat kemudahan analisis tanah tanah dan daun.  

Pertama, baja MPOB F1 (10% N, 5.4% P₂O₅, 16.2% K₂O, 2.7% MgO, 0.5% B₂O₃) untuk kegunaan tanah pedalaman.  Kedua, baja MPOB F2 (10.7% N, 9.1% P₂O₅, 17.3% K₂O, 1.4% MgO, 0.5% B₂O₃) untuk kegunaan tanah pesisir pantai atau lanar laut.  

Pada masa ini, MPOB masih dalam proses mengenal pasti formulasi dan syarikat untuk mengeluarkan baja MPOB F3 bagi kegunaan tanah gambut.  Sementara menuggu MPOB F3, pekebun kecil di tanah gambut disyor untuk menggunakan baja MPOB F1 dengan tambahan baja tunggal.  

Kadar penggunaan baja berkenaan untuk tanah pedalaman, lanar laut dan gambut adalah seperti di Jadual 1.

 

Kekerapan Membaja

Bergantung pada umur pokok, kekerapan membaja adalah tiga kali setahun semasa pokok berumur antara satu hingga empat tahun dan dua kali setahun selepas pokok berumur lebih daripada empat tahun.

 

Perletakan Baja

Penempatan baja yang berkesan bergantung pada umur pokok dan topografi tanah.  Ini kerana pada prinsipnya baja perlu ditabur di kawasan di mana terdapat akar pemakanan yang banyak dan aktif.  

Pokok sawit berumur dua tahun ke bawah, akar pemakanan berada di dalam lingkungan 2 m daripada pangkal pokok.  Manakala pokok yang berumur tiga hingga lima tahun, akar pemakanan berada dalam lingkungan 4 m dari pangkal pokok.  

Oleh yang demikian, bermula dari selepas menanam sehingga pokok sawit berumur satu tahun, baja hendaklah ditabur di bawah kanopi daun.  Bagi pokok sawit yang berumur antara satu hingga dua tahun, baja ditabur di dalam lingkungan 1.5 – 2.5 m dari pangkal pokok.  

Manakala, bagi pokok berumur antara tiga hingga lima tahun baja ditabur dalam lingkungan antara 1.5 m hingga 4.0 m dari pangkal pokok.  Syor di atas adalah bagi pokok sawit yang ditanam di tanah rata dan di atas teres.  

Bagi pokok matang melebihi umur lima tahun, pertumbuhan akar pemakanan telah berada di seluruh kawasan terutama di dalam kawasan perletakan pelepah (Rajah 1).  Untuk kawasan tanah rata ke beralun, tabur lebih banyak baja di sepanjang perletakan pelepah dan sedikit di keliling kanopi daun.  

Bagi sawit yang ditanam di atas teres, baja boleh terus diletak di keliling pokok dan sepanjang teres bagi mengelakkan kehilangan baja melalui hakisan.  

 

Dalam keadaan di mana pokok sawit matang berada di atas tapak tanaman (platform) yang kecil atau teres yang kurang lebar dan sudah terhakis, pekebun kecil boleh menanam baja dengan kedalaman 121 – 182 cm di beberapa tempat di keliling kanopi daun.  Alternatif ini adalah lebih baik sekiranya baja ditabur sahaja kerana lebih terdedah kepada hakisan.  

Walau bagaimanapun, bagi pokok sawit belum matang, kaedah pembajaan yang berkesan ialah menabur baja di bawah kanopi daun.  

 

Masa dan Persediaan Sebelum Membaja  

Masa yang sesuai untuk membaja adalah pada musim sederhana lembap.  Musim terlalu kering (kemarau) tidak sesuai kerana baja memerlukan air untuk terurai sebelum ia diserap oleh pokok melalui akar.  

Musim yang terlalu basah (hujan) juga kurang sesuai kerana banyak baja akan hilang dilarikan air terutama di kawasan cerun atau melalui larut resap di kawasan tanah rata yang mempunyai kandungan pasir yang tinggi.  

Kawasan yang hendak ditabur baja hendaklah terlebih dahulu dibersihkan dari semua rumpai kerana rumpai akan bersaing untuk mendapatkan baja dengan pokok sawit.  

 

Kesimpulan  

Pembajaan yang berkesan merupakan salah satu faktor penting untuk meningkatkan hasil sawit.  Sekiranya pembajaan dijalankan dengan sempurna dan menggunakan baja yang berkualiti dan seimbang dengan pengurusan ladang yang baik, hasil ladang yang telah sedia tinggi boleh terus dikekalkan dan hasil yang rendah boleh dipertingkatkan.  

Oleh kerana kos baja pada masa ini agak mahal, pekebun kecil mesti menggunakan baja dengan berhemah melalui pemilihan jenis baja yang sesuai, penggunaan kadar, kekerapan dan perletakan baja yang betul serta menggunakan bahan organik yang terdapat secara percuma atau murah dari kilang sawit untuk pembaikan semula tanah.

Sumbangan: Idris bin Omar; Ahmad Tarmizi bin Muhammad dan Zin Zawawi bin Zakaria.

Dari: Peladang Sawit, Bil. 32/2006, Muka surat 4-7.

 

Pendahuluan

Panduan pembajaan sawit ini bertujuan untuk membantu pekebun kecil memilih jenis baja yang sesuai, kadar baja yang optimum, perletakan baja yang berkesan, masa dan kekerapan yang tepat.  

Dengan maklumat ini, pekebun kecil diharap akan dapat menggunakan baja dengan optimum dan lebih berkesan lagi dengan peningkatan hasil yang maksimum.  Ini memandangkan terdapat pelbagai jenis baja di pasaran yang boleh mengelirukan dan kurang berkesan.  

 

Baja Kimia

Baja kimia lazimnya mengandungi nutrien pokok yang tinggi dan boleh didapati di dalam tiga bentuk iaitu baja tunggal, campuran dan sebatian.  

Baja tunggal mengandungi satu unsur utama sahaja, manakala baja campuran dan sebatian mengandungi lebih daripada satu unsur utama.  

Baja campuran dibuat dengan mencampurkan beberapa jenis tunggal secara fizikal.  

Baja sebatian pula dibuat dengan menggabungkan beberapa unsur melalui proses basah secara kimia (contoh MPOB F2) atau proses kering menggunakan tekanan tinggi (contoh MPOB F1).

Pemilihan sesuatu jenis baja campuran atau sebatian bergantung pada sifat tanah dan sifat sesuatu baja berkenaan.  Contoh, tanah pedalaman mengandungi liat dan bahan organik yang sederhana, maka penggunaan nitrogen berasaskan ammonium sulfat atau klorida lebih sesuai kerana kurang meruap tetapi asidik.  

Sebaliknya, untuk tanah gambut yang mengandungi bahan organik yang tinggi, nitrogen berasaskan urea lebih sesuai kerana mudah meruap tetapi kurang asidik.  Oleh itu, apabila membeli baja adalah penting untuk bertanya sumber asas nitrogen yang digunakan.

Apabila merancang untuk menggunakan baja kimia adalah penting untuk meneliti ciri-ciri fizikalnya terlebih dahulu.  Ciri-ciri fizikal baja kimia yang baik ialah keadaan kering dan mudah ditabur.  

Sebaliknya, seperti baja campuran, ia mudah menjadi lembap, basah dan seterusnya keras apabila disimpan terlalu lama.  Ini kerana baja fosfat dan kieserite apabila dicampur dengan baja ammonium sulfat atau urea akan bertindak balas.  Campuran tersebut menjadi lembap / berair dan kemudian keras.

Oleh itu, baja campuran hendaklah digunakan dengan segera.  Beg baja campuran juga perlu digoncang terlebih dahulu sebelum dibuka untuk mengurangkan pengasingan unsur nutrien yang terjadi disebabkan oleh saiz, bentuk dan ketumpatan partikel baja yang berbeza.

Secara umum, harga baja tunggal per unit nutrien adalah lebih murah berbanding baja campuran dan sebatian tetapi memerlukan kos buruh yang lebih untuk menabur setiap jenis baja.  

Bagi mencapai matlamat membekalkan baja seimbang dengan kos yang berpatutan adalah lebih praktikal pekebun kecil menggunakan baja campuran (dengan syarat baja tidak lembap dan keras) atau baja sebatian untuk pembajaan tahunan dan menggunakan baja tunggal dari semasa ke semasa bagi mengatasi kekurangan nutrien yang khususnya sekiranya berlaku.

Sumbangan: Idris bin Omar; Ahmad Tarmizi bin Muhammad dan Zin Zawawi bin Zakaria.

Dari: Peladang Sawit, Bil. 32/2006, Muka surat 4.

Fungsi-fungsi utama sulfur di dalam tumbuhan adalah:

1. Pembentukan protein melalui asid amino (sistin, metionin dan glutamin) yang mana tidak boleh disintesis apabila bekalan sulfur tumbuhan kekurangan.
2. Pembentukan bahan berwarna hijau di dalam tumbuhan (klorofil), yang membolehkan penghasilan kanji dan gula di dalam daun melalui penggunaan tenaga suria dan matahari (fotosintesis).
3. Meningkatkan mutu tumbuhan seperti kandungan minyak dan warna sayuran.
4. Meningkatkan nilai zat pemakanan bagi tanaman makanan ternakan.

 

 

Sebab-sebab Kekurangan Sulfur:

1. Kehabisan simpanan sulfur tanah yang disebabkan oleh pengambilan sulfur yang tinggi untuk penghasilan tanaman yang tinggi.
2. Perubahan dari baja nitrogen dan magnesium yang mengandungi sulfur seperti Ammonium Sulfat dan Kieserite (Magnesium Sulfat) kepada gred baja N dan MgO lain yang tidak mengandungi sulfur seperti Urea, Ammonium Nitrat dan batu kapur (GML).
3. Peningkatan larut resap disebabkan oleh pertambahan kemudahan sistem pengairan.Kekurangan sulfur dalam atmosfera menerusi penurunan pembebasan SO2 dari kawasan perindustrian dan kenderaan.

 

 

Pokok sawit menyerap nitrogen dalam bentuk nitrat.  Ammonium sulfat yang digunakan ditukar ke bentuk nitrat N melalui  tindakan bakteria tanah menjadi tersedia untuk pokok-pokok sawit.  Di sinilah sebabnya mengapa Ammonium Sulfat dan Kieserite (magnesium sulfat) digunakan akan menghasilkan keputusan yang baik, terutama di kawasan bukit.

Penyelidik menyedari bahawa apa yang dikatakan sebagai kekurangan nitrogen sebenarnya adalah keadaan kekurangan sulfur.  Tanda-tanda kekurangnya adalah hampir sama, perbezaan utama di antara kedua-duanya adalah daun muda akan kelihatan kuning jika kekurangan sulfur terjadi disebabkan sulfur tidak bergerak di dalam tumbuhan.  Jika kekurangan sulfur belaku dan hanya nitrogen yang dibekalkan, ini akan memburukkan lagi keadaan dengan peningkatan nisbah N:S yang tidak seimbang.

 

 

Baja Sawit MPOB F1 dan MPOB F1 Xtra K adalah baja sebatian seimbang yang memenuhi keperluan ini untuk meningkatkan hasil buah sawit.  Pekebun-pekebun seperti Abdul Wahab Ismail, Tew Han Kiong dan Mat Roslan Abdullah boleh mencapai hasil melebihi 30 tan/perhektar/setahun dengan menggunakan Baja Sawit MPOB F1.  

Sulfur merupakan salah satu daripada lima nutrien asas yang penting untuk pertumbuhan tumbuhan.  Amalan pembajaan tanaman patut selalu menyediakan jumlah sulfur yang mencukupi.  Di mana terdapat kekurangan sulfur, pembajaan dengan sulfur boleh meningkatkan hasil tanaman sebanyak 10 – 50%.  Kekurangan sulfur adalah lebih meluas berbanding dengan yang dinyatakan tetapi boleh diperbaiki dengan baja ammonium sulfat atau kieserite (magnesium sulfat).

 

Ammonium sulfat adalah baja sulfur yang ekonomik yang mengandungi 21% N dan 24% S.  Kieserite (magnesium sulfat) adalah baja yang mengandungi 27% MgO dan 22% S.  Dua jenis baja ini boleh digunakan sebagai baja tunggal ataupun digunakan sebagai bahan mentah dalam baja sebatian atau baja campur.

 

Keseimbangan nutrien adalah kunci pengeluaran tanaman pertanian yang menguntungkan.  Keseimbangan nutrien bermakna menyuburkan tanaman dengan khasiat tumbuhan yang diperlukan untuk mengekalkan tahap pengeluaran terutamanya nitrogen, fosforus, kalium, sulfur, magnesium, unsur mikro dan sekundur.

 

Baja Sawit MPOB F1 dan MPOB F1 Xtra K memenuhi keperluan ini untuk meningkatkan hasil buah sawit.  Pekebun-pekebun seperti Abdul Wahab Ismail, Tew Han Kiong dan Mat Roslan Abdullah boleh mencapai hasil melebihi 30 tan/perhektar/setahun dengan menggunakan Baja Sawit MPOB F1.